Festival Meating 2025 en Miranda do Douro: gastronomía, música y tradición en Trás-os-Montes
El Festival Meating 2025 se celebrará los días 13 y 14 de septiembre en Miranda do Douro, una de las ciudades más singulares y sorprendentes del norte de Portugal.
Este evento combina dos elementos profundamente ligados a la identidad local: la gastronomía y la música mirandesa, ofreciendo una experiencia pensada tanto para los amantes de la buena mesa como para quienes buscan descubrir la cultura, el folclore y las tradiciones más auténticas de Trás-os-Montes.
En mi cuenta de Instagram voy compartiendo cada día rincones especiales, planes y recomendaciones de todo tipo. Echadle un ojo y no dudéis en escribirme si necesitáis ideas o queréis saber más.
Una ciudad que respira tradición
Hablar de Miranda do Douro es hablar de un lugar donde la tradición se respira en cada esquina. Tengo pendiente visitarla con calma y hacer un articulo completo.
La ciudad es reconocida por ser la cuna del mirandés, la segunda lengua oficial de Portugal, un patrimonio vivo que se enseña en las escuelas y que forma parte del día a día de sus habitantes.
También destaca por mantener viva la singular danza de los pauliteiros, un símbolo del folclore local que ha traspasado fronteras, y por la protección de los emblemáticos burros de Miranda, una raza autóctona que forma parte inseparable de la identidad rural de la zona.
Además de este riquísimo legado cultural, Miranda do Douro conserva un patrimonio culinario de enorme valor.
Recetas transmitidas de generación en generación, sabores profundos y productos de proximidad hacen de esta región un referente de la cocina transmontana.
Si estás planificando tu próxima escapada, no busques más. Usa nuestro buscador para encontrar las mejores ofertas de hoteles en tiempo real. Compara precios, descubre alojamientos únicos y asegúrate de reservar al mejor precio y opciones de cancelación gratuita. ¡Haz de tu viaje una experiencia inolvidable con solo un par de clics!
Entre todos los ingredientes destaca un protagonista indiscutible: la carne de razas autóctonas, reconocida por su calidad excepcional, su sabor único y por ser la base de algunos de los platos más emblemáticos de la zona.
El festival está impulsado por la Câmara Municipal de Miranda do Douro y forma parte del proyecto “De La Tierra Pa La Mesa”, financiado en el marco del Programa Regional NORTE 2030.
Su propósito es claro: poner en valor la gastronomía y la cultura como motores de desarrollo económico y social en la región, al mismo tiempo que se reivindica la importancia de proteger y dar visibilidad a las razas autóctonas de Trás-os-Montes.
Gastronomía con chefs de referencia
La propuesta culinaria del Festival Meating 2025 es uno de sus puntos más fuertes.
Durante las dos jornadas, el público podrá disfrutar de platos elaborados con algunos de los productos más representativos del territorio, auténticos tesoros gastronómicos con sello de calidad:
- Cordeiro Mirandês DOP
- Cabrito Transmontano DOP
- Carne Mirandesa DOP
- Porco Bísaro
Reconocidos chefs portugueses protagonistas en Festival Meating 2025
Todos ellos serán reinterpretados por un grupo de reconocidos chefs portugueses que aportarán su creatividad y experiencia, garantizando una experiencia única para los visitantes.
- Rui Paula, con dos estrellas Michelin y una trayectoria que lo convierte en uno de los grandes nombres de la cocina moderna en Portugal. Natural de Oporto, es conocido por su estilo sencillo, directo y creativo, además de por sus raíces transmontanas, que inspiran su forma de cocinar.
- António Loureiro, chef del restaurante A Cozinha en Guimarães y con una estrella Michelin. Su cocina se caracteriza por reinterpretar la tradición portuguesa desde una perspectiva creativa, con combinaciones de sabores que sorprenden sin perder autenticidad.
- Lídia Brás, natural de Sendim y fundadora del restaurante Stramuntana, un espacio que se ha convertido en embajador de la cultura y la cocina transmontanas. En 2024 fue distinguida con el premio AHRESP en la categoría de Embajadora Gastronómica.
- João França, que dejó la ingeniería para dedicarse a la gestión hotelera y que encontró en la cocina de su abuela Balbina la chispa de su verdadera vocación. Su trayectoria es un ejemplo de cómo la pasión y la tradición pueden marcar un destino profesional.
Con sus propuestas, cada chef aportará una visión diferente de los productos locales, ofreciendo una experiencia gastronómica que mezcla innovación y respeto por la tradición.
Música y espectáculos en directo
La gastronomía se complementa con un cartel musical que refleja la diversidad y riqueza de la escena portuguesa actual.
La música en directo será el alma de las noches del festival y un motivo más para dejarse llevar por el ambiente festivo.
- Valter Lobo aportará un estilo personal que se mueve entre el folk y el indie, con letras cargadas de emoción y una puesta en escena íntima y sincera.
- Club Makumba sorprenderán con un espectáculo libre, experimental, lleno de energía y con un marcado carácter tribalista.
- Expresso Transatlântico y Emmy Curl completan el programa, aportando sonidos frescos y contemporáneos que conectan con públicos de todas las edades.
Además de los conciertos, el festival incluirá DJ sets, actuaciones itinerantes y espectáculos de circo contemporáneo, garantizando momentos divertidos y memorables para toda la familia.
La idea es clara: el Festival Meating no es solo un encuentro gastronómico, sino una celebración completa en la que música, tradición y cultura se funden en un mismo escenario.
Un escenario único: el Paço Episcopal
El Festival Meating 2025 se desarrollará entre las 12:00 y las 02:00 en un lugar cargado de historia: las ruinas del Paço Episcopal de Miranda do Douro.
Este enclave patrimonial es uno de los más emblemáticos de la ciudad, y su imponente presencia lo convierte en el marco perfecto para acoger un evento que honra el pasado y celebra el presente, al tiempo que proyecta el futuro de la región.
Durante dos días, Miranda do Douro se transformará en un gran espacio de encuentro en el que la gastronomía, la música y las tradiciones transmontanas mostrarán todo su esplendor.
Viaja tranquilo, seguro y sin preocupaciones, estés donde estés. Con IATI Seguros, tienes la mejor cobertura al precio más competitivo, diseñada especialmente para tus necesidades.
💼 Protección total en cualquier rincón del mundo.
🌍 Cobertura adaptada a tu estilo de viaje.
🎁 ¡Y un 5% de descuento exclusivo para ti!
👉 Haz clic aquí y calcula el seguro de viaje en solo unos segundos y sin compromiso.
